pan con onda [espejito espejito]

Ya que nos encontramos a final del mes patrio y hemos entrado a una de las estaciones preferidas por las masas como lo es otoño, les enseñare como preparar un pan de calabaza. Talvez no les resulte muy innovador preparar un postre, pero lo diferente de este pan es que lo podrán cocinar rápido y fácil en su microondas. Ahora que creo haber obtenido su atención pasare a dar la lista de ingredientes necesarios.

1 1/2 taza de azúcar

1 1/2 taza de harina

1 cucharada de sal

1 cucharada de bicarbonato

1 cucharada de canela molida

1/2 cucharada de nuez moscada

1/4 cucharada de clavos molidos

1/2 taza de aceite vegetal

1/3 taza de agua

2 blanquillos, ligeramente batidos

1 taza de Calabaza enlatada

1/2  taza de nueces picadas

Después de tener todos los ingredientes listos, pon mantequilla o aceite en tu recipiente, de preferencia cerámica, espolvoréalo levemente con canela. En un recipiente grande combina los sólidos, el azúcar, harina, sal, bicarbonato, nuez moscada y clavos molidos. A continuación bate todo vertiendo el aceite vegetal, agua, blanquillos y la calabaza. Revuelve todo hasta que esté todo integrado.

Con tu mano después puedes agregar pasas, nueces picadas y demás ingredientes que sean de gusto personal. Después de tener lista la mezcla vértela en tu recipiente previamente enmantequillado, pon tu microondas en una temperatura mediana y cocina tu mezcla de 13 a 15 minutos. Déjalo enfriar por 10 minutos, puedes sacarlo de tu molde y con la mezcla restante repetir el proceso. Espero que sea de su agrado esta receta fácil y rápida de hacer, y que la compartan con las personas que más aprecian.